CAPIM restaurante

CAPIM restaurante
vista geral do salão

quarta-feira, 27 de julho de 2011

GASTRONOMIA EM NOVA YORK

Viajar para mim é muito mais do que tirar férias e relaxar. Realmente, de tempos em tempos, preciso sair um pouco da minha cozinha para arejar a cabeça e buscar inspiração. Sair da cozinha sim, mas deixar de pensar em comida ou de fazer compra no supermercado ou cozinhar, nem pensar! Por isso, sempre planejo as minhas férias com alguma intenção gastronômica. Aqui vai alguns dos bons momentos que passei em Nova York recentemente visitando restaurantes, supermercados, lojas especializadas, empórios, etc.

UPPER EAST SIDE


NELLO (696 Madison Ave), lugar cheio de celebridades e gente bonita. O próprio Nello está sempre lá dando atenção aos clientes. Tomamos uma taça de champagne com ele. O máximo!
Aproveite também para visitar o AMARANTH (21 East 62nd street), o LE BILBOQUET (25 East 63rd Street)  e o DANIEL  (60 East 65th Street).

UPPER WEST SIDE


Comece pelo ZABAR (2245 Broadway), um tipo de minimercado tradicional (desde 1934), onde você encontra de tudo, desde temperos até eletrodomésticos, e então reserve o restante do dia para ir até o COLUMBUS CIRCLE (60th Street and Broadway). É um shopping center com alguns dos melhores restaurantes da cidade e o melhor WHOLE FOOD MARKET que já visitei. O BOUCHON BAKERY é imperdível. Não deixe de passar no WILLIANS SONOMA para ver as novidades em kitchenware.


GREENWICH VILLAGE & SOHO


Comece o dia caminhando pelo Highline Park, antigo traçado ferroviário que foi revitalizado e virou um parque. A vista é maravilhosa. Pare então na Magnolia Bakery para tomar o café da manhã antes de passear pelas lojas da Bleeker Street. Até hoje tenho um gostinho de quero mais. Bem que eu poderia ter comido mais uma daquelas maravilhosas tortas!
A sua caminhada vai te levar até a Broadway. Dê uma parada no Murray's Cheese (254 Bleeker Street), no Dean e Deluca (560 Broadway) e no Gourmet Garage (453 Broome Street), mas deixe para almoçar no Balthazar (80 Spring Street).
Depois de toda esta comida, sugiro continuar a caminhada até a Canal Street em Chinatown.


GRAMERCY

Ao redor da Union Square, há vários dos restaurantes do Danny Meyer, o maior restauranteur de Nova Iorque. Vale a pena visitar pelo menos um: Union Square Cafe (21 East 16th Street), Gramercy Tavern (42 East 20th Street), Eleven Madison Park (11 Madison Avenue), Blue Smoke & Jazz Standard (116 East 27th Street), Shake Shack (Madison Square Park). Agora, o melhor de todos fica dentro do Museum of Modern Art. Um restaurante super cosmopolita com um cardápio de dar água na boca - The Modern.


MIDTOWN

Por incrível que pareça, um dos passeios que eu mais gostei, talvez porque não estava esperando encontrar nada demais, foi na GRAND CENTRAL STATION. Além do CIPRIANI, o GRAND CENTRAL MARKET é o máximo! Como estava hospedado ali por perto, passava pela estação todo dia e sempre descobria algo novo.



Nova York é sempre Nova York, seja no inverno com o Central Park coberto por neve e a decoração de Natal iluminando a noite da cidade ou no alto verão com seus 40º de calor. Há sempre um restaurante abindo ou uma tendência chegando.

quarta-feira, 6 de julho de 2011

Dia dos Namorados

Foi um grande sucesso o jantar no CAPIM. Em clima romântico com um cardápio especial preparado pelo chef Sergio Roncaratti, os casais curtiram a noite e ainda ganharam um gloss sabor cerveja da HEINEKEN.